先代より祇園に暖簾をかかげて40余年。
祇園を愛する方々に支えられ、
祇園とともに成長して参りました。
祇園の風情を楽しみ、
肩肘張らず寛げる雰囲気を楽しみ、
食べて美味しい京料理を楽しみ、
さか本での一時を楽しんでお帰り頂くことが、私共の喜びです。
割烹さか本の歴史
1977年（昭和52年）10月に、17歳より各地で修業を重ねた先代主人 阪本 馨介と、
馨介の最も長い修業先だった「由良之助」の娘である女将 勝子により当地で創業。
その後、全国で活躍する数々の弟子を育て上げる。
2002年（平成14年）、阪本家の長男 瀧太が割烹さか本に入店。
受け継がれる伝統の味を守りながら、二代目の自由奔放な挑戦が加わる。
主人 阪本 瀧太
1973年（昭和48年）4月17日生。
7歳から同志社大学までラグビーを続け、
大学卒業後伊藤忠商事に入社し、冷凍水産物の輸出入に従事する。
2002年同社を退職し、「さか本」に入店、現在に至る。
お席
カウンター6席、
テーブル2卓（8-10席）
営業時間
昼 12：00～14：00（L.O13：00）
夜 17：00～22：00（L.O20：00）
※営業時間外については、お問い合わせ下さい。
定休日
不定休（お知らせをご参照下さい）
ご予約について
お昼は前日までにご予約下さい。
（2名様より要予約）
※夜は、なるべくご予約をお願い致します。
ご予約お電話
TEL. 075-551-2136
住所
〒605-0085
京都市東山区祇園末吉町79
